A MELHOR FARINHA DE EMPANAR
A receita da farinha Fioccopan® tem o objetivo de reduzir em até 70%a a absorção de óleo na fritura conferindo um taste seco, crocante, agradável e saudável
Empanamento sequinho:
Economia
Economiza até 70% do óleo ou gordura;
Aderência
Mantém aderência e resistência ao empanamento no congelamento;
Padronização
Melhora e padroniza o aspecto dos empanados;
Clean Label
Livre de conservantes;
Crocância
Maior crocância, tornando o empanado mais apetitoso;
Saudável
Sem açucar;
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Depoimento de quem usa Fioccopan®:
Confira o que nossos clientes que já utilizam a farinha de empanamento Fioccopan® tem a dizer.
O MELHOR EMPANAMENTO
Ao longo dos anos, um mercado tão competitivo como o americano, exigente e experiente, nos levou à desenvolver o que consideramos ser o “State Of The Art” (Inovador) do empanamento: o Fioccopan®.
A farinha de empanamento Fioccopan® é CLEAN LABEL, sem açucar e sem conservantes na sua composição.
O salgado em geral passa por provações que colocam à dura prova toda a cadeia: formação, revestimento, congelamento, transporte, fritura, exposição, transporte (novamente) e por fim o consumo. Depois disso para chegar nesta última etapa, o empanamento precisa ser tenaz e resiliente. Além disso, Fioccopan® consegue um diferencial exclusivo: permanece sequinho e crocante, além de belo.
A melhor coxinha, também precisa da melhor aparência.
Família Fioccopan®
Fioccopan S3
Granulometria: Média
![[S3] PRATO](http://fioccopan.com.br/wp-content/uploads/2021/03/S3-PRATO.png)
![[S3] PRODUTO NÚ](http://fioccopan.com.br/wp-content/uploads/2021/03/S3-PRODUTO-NÚ.png)
Fioccopan Milanês
Granulometria: Fina
![[Milanês] PRATO](http://fioccopan.com.br/wp-content/uploads/2021/03/Milanês-PRATO.png)
Fioccopanko
Granulometria: Flocada
Salgazin
Farinha Branca
imagens meramente ilustrativas
ZINI: Não é magia, é tudo tecnologia!
https://youtu.be/kCGVttqsZoo
De empanamento a gente entende!
- Clean Label;
- Sem Açucar;
- Sem conservantes;
- Até 70% menos absorção de óleo;
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